L’art des pains : boulangerie L’Isle-sur-la-Sorgue, pain, farine locale

Votre boulangerie à L’Isle-sur-la-Sorgue

Bienvenue chez L’art des pains, votre boulangerie à L’Isle-sur-la-Sorgue. Chaque jour, nos boulangers et pâtissiers élaborent des pains, viennoiseries et pâtisseries dans le plus grand respect du savoir-faire traditionnel. L’ensemble de nos produits est fabriqué dans nos fournils à partir d’une farine locale. Découvrez nos créations et rendez-vous dans l’une de nos deux boulangeries-pâtisseries pour les déguster.

L’art des pains, entre savoir-faire et transmission

L’art des pains a ouvert ses portes en juillet 2008 à L’Isle-sur-la-Sorgue, près d’Avignon, Cavaillon et Carpentras. Créée par Yann Azzolini, Yannick Mazette (Maitres Pâtissiers et Boulangers) et Kelly Azzolini (Responsable Magasin), notre boulangerie s’est construite autour de la passion de l’artisanat.

Soucieux de transmettre nos valeurs et notre savoir-faire à la nouvelle génération, nous accueillons chaque année 7 apprentis au sein de nos équipes en boulangerie, pâtisserie et vente. Aujourd’hui, nous sommes fiers de compter d’anciens jeunes en formation parmi nos artisans boulangers, pâtissiers et responsables de magasin.

Dans une démarche de proximité et de qualité de nos produits, nous sélectionnons rigoureusement chacune de nos matières premières. Nos pains et viennoiseries sont élaborés à partir d’une farine locale, dont le blé est cultivé par le lycée agricole La Ricarde.

Nos boulangeries-pâtisseries

L’art des pains dispose de deux boulangeries-pâtisseries : La Grande Marine et La Boulangerie du Lycée. L’ensemble de nos produits, du pain au snacking, est préparé sur place par nos artisans.

Pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking

Nous vous proposons chaque jour du pain local, des viennoiseries artisanales, des spécialités de pâtisserie, ainsi qu’une offre de traiteur :

Boulangerie : pain complet, pain de campagne, baguette de tradition française, etc.
Viennoiserie : pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, etc.

Pâtisserie : tarte au citron meringué, tarte aux fruits, éclair, Paris-Brest, flan pâtissier, tropézienne, etc.
Snacking : pizza, tartine, plat chaud, salade

Découvrez les actualités de notre boulangerie et prenez contact avec votre artisan boulanger pour toute demande particulière. Nous serons ravis de pouvoir vous renseigner et de vous accueillir dans l’une de nos boutiques afin de vous présenter nos réalisations en pâtisserie et boulangerie.

Actualités